A szárított leveleiből készített őrlemény tízszer olyan édes, mint a kristálycukor. Ha pedig kivonjuk leveleiből az édességért felelős molekulákat, 300-szor édesebb anyagot kapunk, mint az azonos tömegű cukorból. Ráadásul fogyasztása nem hizlal, mivel a benne lévő - az édes ízt adó - glükozidok energiatartalma alacsony. Valószínű ezzel a tulajdonságával vívta ki a növény a mesterséges édesítőszerek gyártóinak ellenszenvét.
A Földön több mint 150 Stevia faj ismert, de csak ez az egy tartalmaz édes "steviol glükozidokat". Brazília és Paraguay hegyvidéki lakosai - a guarani indiánok - már több száz éve felismerték édességét, és használják tea édesítésre, étvágycsillapításra. De alkalmas bőrbetegségek, vágási sérülések kezelésére is, mert állítólag gyorsabban gyógyul a seb, és a hegesedést is csökkenti.
Hazánkban ma már kapható levél, por, szirup, őrlemény, és tabletta formájában.
Kiváló minőségű por alakú kivonat a növény leveleiből.
Nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot. 300-szor édesebb, mint a cukor.
Alkalmazható főzésre, sütésre, hideg-meleg italokhoz.
Összetevők: stevia rebaudiana bertoni kivonat por alakban (95% szteviol-glükozid, melynek 25%-a Rebaudiosid A).
Származási hely: Paraguay
Kiszerelés: 20g Ára:1900Ft
Stevia CrysaNova
A CrysaNova™ 100% Stevia Rebaudioside kivonat, mely kb. 200-szor édesebb a cukornál. Kivonási technológiának köszönhetően a Stevia íze lágy, kellemesen édes. Felhasználható sütéshez-főzéshez, hideg és meleg italokhoz.
Összetevők:
Stevioside 9%
Rebaudioside A 9%
Nonoglucosyl-stevioside és Rebaudioside A NA 25%
Diglucosyl-stevioside és Rebaudioside A NA 24%
Triglucosyl-stevioside és Rebaudioside A NA 12%
Higher glucosyl-stevioside és Rebaudioside A 12%
Rebaudioside C and Dulcoside A és származékai 9%
Származási hely: Paraguay
Kiszerelés: 50g Ár:3900Ft
A Stevia növény szárított levele porrá őrőlve. Körülbelül 30-szor édesebb a cukornál.
Az őrleményt ételben vagy italban ajánljuk fogyasztani.
A szárított levél akár 30-szor édesebb a cukornál.
Összetevők: stevia rebaudiana levél-őrlemény..
Származási hely: Paraguay.
Kiszerelés: 100g Ár:1800 Ft
Stevia tabletta
Kicsi, fehér színű tabletták.
A tabletta tartalmaz 3 másik, ártalmatlan anyagot is, ami a tablettázáshoz szükséges.
Alkalmazható hideg-meleg italokhoz.
Összetevők:nátriumhidrogénkarbonát (szódabikarbóna), szteviol-glükozid (melynek 90%-a Rebaudiosid A), mononátrium-citrát, L-Leucin.
Származási hely: Paraguay.
Kiszerelés: 300db Ár:1900 Ft
Stevia szirup
Sötét színű, 100%-os Stevia Rebaudiana Bertoni kivonat. Ami nem egy egyszerű tea.
Hosszú lefőzési folyamat után a vizet eltávolítják a főzetből, és a barna folyadékból egy vákumos eljárással kivonják a vizet, így születik a szirupunk, amely egyedülálló minőséget képvisel egész Európában.
Alkalmazható főzésre, sütésre, hideg-meleg italokhoz.
Összetevők: stevia rebaudiana bertoni kivonat.
Származási hely: Paraguay
Kiszerelés: 50ml Ár:2900 Ft
Stevia szirup alkohollal
A kivonatot italban illetve ételben feloldva ajánljuk fogyasztani.
Külsőleg különböző bőrproblémák kezelésére kiválóan alkalmas a fertőtlenítő hatása miatt.
Alkohol tartalma miatt cukorbetegeknek nem javasolt a fogyasztása.
Összetevők: stevia rebaudiana bertoni levelének kivonata, víz, 18% alkohollal stavilizálva
Származási hely: Paraguay
Kiszerelés: 50ml Ár:2500 Ft
Stevia szárított tealevél
Dél Amerikából származik, ahol évezredeken át az indiánok gyógyteáinak nélkülözhetetlen összetevője volt. A szárított levél akár 30-szor édesebb a cukornál.
Összetevők: stevia rebaudiana bertoni szárított levelek.
Származási hely: Paraguay.
Kiszerelés: 50g Ár:990 Ft
Ezt a csomagot egyaránt ajánljuk, azoknak akik ismernik és használják illetve azoknak akik még nem találkoztak a Stevia rebaudiana bertoni termékekkel.
A csomagban a következő termékek vannak:
Stevia szárított tealevél.
Kiszerelés: 50g
Stevia por
Kiszerelés: 20g
Stevia szirup
Kiszerelés: 50ml
Stevia tabletta
Kiszerelés: 300db Ár:6995 Ft
Eritritol
Természetes, növényi édesítőszer.
Felhasználási javaslat: Felhasználható édesítésre hideg-meleg italokhoz, süteményekhez, tortákhoz, szószokhoz, levesekhez. Egy evőkanál édesítőszer kb. 3/4 evőkanál cukor édességének felel meg. Az Eritritol folyadékban jól oldódik. Kristályos állagának köszönhetően a nádcukorhoz hasonlóan felhozza a süteményeket, kelt tésztákat. Cukorbetegek és diétázók egyaránt fogyaszthatják. Candida diéta során is felhasználható.
Összetevők: növényi édesítőszer (Eritritol)
Glikémiás index: 0
Szénhidráttartalom: 1g/100g
Energiatartalom: 20kcal/100g
A termék nem tartalmaz génmódosított növényeket.
Nettó tömeg: 500g-1350 Ft
Az Eritritol név egy természetes, növényből kivont édesítőt takar, mely kukorica szemekből kerül kivonásra.
A cégünk által forgalmazott Eritritol kiváló, svájci minőségű termék, az egyik legjobb a piacon.
Kristályos szerkezetének köszönhetően diétás és cukormentes készítményekben teljes mértékben ki lehet váltani az Eritritollal a nádcukrot.
Az Eritritol az EU-ban édesítőként használható. Az E számok közül az E968-at kapta, mint természetes édesítő.
Az Eritritol előnyei:
· Természetes, növényi kivonat.
· Állaga kristályos, mint a nádcukoré.
· Nem tartalmaz kalóriát, és nulla a glikémiás indexe (ez egyedi tulajdonsága, természetes édesítők közül csak a szteviol glikozid – E960 – rendelkezik ilyen tulajdonságokkal).
· Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják, mert az Eritritol olyan apró molekulákból áll, amit már nem tud tovább bontani az emberi szervezet.
· Candida diéta során is fogyasztható.
· Nem fermentálódik (nem erjed).
· Kiválóan használható sütéshez és főzéshez, illetve hideg-meleg italokhoz, befőttekhez, lekvárokhoz, csokoládékhoz, péksüteményekhez.
· Hozzájárulnak az egészséges szájflóra létrejöttéhez és fenntartásához.
· A kivonatok hátrányai:
· Édesítőereje kb. 60-70% a nádcukorhoz képest.
· Enyhe laxatív(hashajtó) hatású, ám kevésbé, mint a nyírfacukor
Megjegyzés: Az Eritritolt száraz, napfénytől védett helyen kell tárolni.
Enyhén higroszkópikus (kis mértékben szívja magába a nedvességet).